数据开首 京东浪掷及产业发展洽商院

咖啡手脚最受接待的饮品之一，遥远以来辞世界各地齐领有鲁莽的浪掷群体。比年来，我国咖啡产业快速发展，年增速超过15%，成为环球增长最快的阛阓之一。咖啡产业界限在2023年达到2654亿元，东谈主均年饮用数16.74杯，与2016年比较接近翻倍，咖啡阛阓正开释广泛增长后劲。

从浪掷群体看，26岁至45岁的浪掷者是咖啡的主力浪掷东谈主群，销量占比超68%。从地域浪掷看，一二线城市是咖啡浪掷要点区域；跟着咖啡品牌加快下千里，县域农村地区咖啡浪掷连接增长，当今销量占比已达30.7%。从各省份看，广东的咖啡销量占比最高，达到14.1%；北京、江苏、上海、山东、四川的咖啡浪掷排行靠前，销量占比在5%至10%之间。

跟着一众国家具牌崛起，多样更合乎国东谈主口感的新品咖啡冉冉取得浪掷者宠爱。数据清楚，橙C好意思式、丝绒拿铁、柠檬好意思式、生椰拿铁、茶咖和海盐咖啡是搜索东谈主气高的新口味咖啡。其中，橙C好意思式咖啡的搜索量同比增长2倍。

从烘焙过程看，当今国内浪掷者更心爱苦味和香味浓郁的深度烘焙，搜索量占比达55%；酸味和苦味相对均衡的中度烘焙咖啡搜索量占比为25%；酸味昭彰的浅度烘焙咖啡受众略少，搜索量占比仅为11%。

中国连锁咖啡行业正处于发展快车谈，资格前所未有的快速变革九游体育娱乐网，平价咖啡席卷世界大中小城市，品牌连接下千里。有关企业应连接加强供应链修复，支撑健康安全的食物管控，速即、灵巧把抓浪掷者需求，麇集浪掷特色不休推出优质家具和崭新口味。 (本期点评 杨泽华 开首：经济日报)